두뇌 무게는 우리 체중의 2%에 불과하다. 하지만 두뇌는 우리 몸이 사용하는 전체 에너지의 20%를 쓴다. 뇌가 생존에 필수적인 여러 기능을 담당하기에 이 정도 에너지는 충분히 투자가치가 있어 보인다. 그런데 식량이 부족해서 에너지 공급이 제한되는 상황에서도 두뇌에 20%의 에너지를 할당할 수 있을까.